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{亞洲廣播電台訊} 感恩節大餐上菜秀

感恩節大餐上菜秀
【亞洲廣播電台大溪報導】
 
西洋的感恩節就要到來,大溪一所學校的餐飲科9號就設計了一堂火雞大餐示範課程,而當天剛好有日本學校來參訪,因此校方也為日本的師生們安排了一場「感恩節大餐上菜秀」,為這場交流活動增添滿滿的過節氣氛。
由於11月適逢西洋感恩節,已經有多次接待日本高校經驗的大溪至善高中,這次給來自千葉縣二松學舍大學附屬高校近400位師生的參訪,特別準備了應景的火雞大餐,並在中午用餐前,安排了「感恩節大餐上菜秀」,給日本師生一場洋味十足的交流體驗。至善高中餐飲科主任楊雅惠表示。

而這次的感恩節火雞火腿大餐,校方是請來雙十國宴主廚曾群雄師傅來示範「美式大火雞」和「去骨煙燻丁香火腿」,教給餐飲學生們獨門的製作技巧,要讓來訪的日本師生們對台灣美食王國留下深刻印象。

而除了感恩節大餐,校方這次也為日本學生安排了家具木工科、表演藝術科、餐飲科等的體驗課程,尤其新成立的農產行銷科更規劃了稻草編織體驗,要讓日本高中生認識台灣的農村文化。
 

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