{亞洲廣播電台訊} 感恩節大餐上菜秀

感恩節大餐上菜秀
【亞洲廣播電台大溪報導】
 
西洋的感恩節就要到來，大溪一所學校的餐飲科9號就設計了一堂火雞大餐示範課程，而當天剛好有日本學校來參訪，因此校方也為日本的師生們安排了一場「感恩節大餐上菜秀」，為這場交流活動增添滿滿的過節氣氛。
由於11月適逢西洋感恩節，已經有多次接待日本高校經驗的大溪至善高中，這次給來自千葉縣二松學舍大學附屬高校近400位師生的參訪，特別準備了應景的火雞大餐，並在中午用餐前，安排了「感恩節大餐上菜秀」，給日本師生一場洋味十足的交流體驗。至善高中餐飲科主任楊雅惠表示。

而這次的感恩節火雞火腿大餐，校方是請來雙十國宴主廚曾群雄師傅來示範「美式大火雞」和「去骨煙燻丁香火腿」，教給餐飲學生們獨門的製作技巧，要讓來訪的日本師生們對台灣美食王國留下深刻印象。

而除了感恩節大餐，校方這次也為日本學生安排了家具木工科、表演藝術科、餐飲科等的體驗課程，尤其新成立的農產行銷科更規劃了稻草編織體驗，要讓日本高中生認識台灣的農村文化。