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{南桃園新聞訊}餐飲馬拉松畢展!下午茶吃到西餐

餐飲馬拉松畢展!下午茶吃到西餐
【南桃園新聞大溪報導】
       至善高中餐飲科三年級學生,今天舉辦畢業成果展,挑戰馬拉松式的美食饗宴,要讓賓客從下午茶一路吃到西式晚餐,今年的主題是玫瑰花,特別用豬肉和蘋果片展現巧手功夫。
      泡芙、司康、提拉米蘇,還有豆干三明治、竹炭漢堡等,看起來就像飯店的下午茶,西餐則有4道,相當精緻,其中還有義大利式的餃子,用南瓜、甜菜根以及菠菜3種當作餃子皮,再配上竹炭當作紋路,做出條紋餃子,滿足視覺和味覺雙重享受。
      學生們學習3年,對自己的手藝有信心,不怕餐廳業者來品嚐,更希望能從中吸取更多寶貴經驗。
      至善餐飲科畢展以往都是buffet的形式,今年拉長用餐時間,餐點更細緻,期盼讓160多位賓客,在校園裡就能享受到美味佳餚。
影音連結:https://youtu.be/aBVop2XL_Cc

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