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{中廣新聞網}義大利甜點師指導 至善學生受益良多

義大利甜點師指導 至善學生受益良多

【中廣新聞網大溪報導】

        美食向來是吸引國際觀光客的重要誘因,桃園至善高中餐飲科邀請義大利甜點師傅指導學生們烘培及甜點技巧,希望學生們未來能用美食為台灣行銷。

        至善高中餐飲科近年來除了安排學生到海外參訪,吸收更多異國美食製作方法,以提升技巧,並能發揮創意美食,同時也邀請國內餐飲業師傅到校指導之外,最近安排義大利知名甜點師阿曼多(Armando Palmieri)來傳授健康烘焙和各式頂級甜點製作技巧,以期在餐飲技職教育中落實國際化,提升餐飲技術。

        至善高中餐飲科主任楊雅惠表示,甜點在美食中絕對不可或缺,尤其各國在甜點都不斷發揮創意,競爭也日益激烈,要製作好吃的甜點並不容易,這次安排義大利甜點師到校指導,就是希望學生能從中學習到甜點製作技巧,以期未來能用美食征服大家的味蕾。

        楊雅惠表示,甜點師傅對於台灣有那麼多學生熱愛餐飲,進而就讀學習,相信有助於創意美食研究,也能讓各國民眾都想來台灣吃吃台灣美食。

 

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